Sarà il lungomare di Roma a ospitare Un Mare diVino 2023, la quinta edizione della manifestazione che celebra il vino e la cucina laziale. Questo evento, che gode del sostegno della Regione Lazio e del patrocinio dell’Arsial e dell’Assessorato Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda del Comune di Roma, si svolgerà il sabato 8 luglio, dalle 18:00 all’una di notte. L’atmosfera sarà incantata da una grande festa che coinvolgerà una delle piazze storiche del litorale capitolino.
L’inizio della manifestazione sarà segnato dal taglio del nastro, che sarà effettuato dall’assessore al turismo del X° Municipio, Antonio Caliendo. L’assessore sottolinea l’importanza di questo evento per il territorio, che mette in risalto le grandi eccellenze della regione. Sarà un’occasione unica per la comunità di gustare ottimi vini con vista sul mare, in una delle location più belle del litorale romano. Un Mare diVino sarà un’esperienza piacevole per coloro che apprezzano la qualità. Saranno offerti interessanti assaggi di vini e bollicine provenienti dalle migliori cantine laziali e non solo. Gli stessi proprietari delle cantine o esperti enologi e sommelier saranno presenti ai banchi di degustazione per raccontare le caratteristiche dei vini. Inoltre, ci saranno delizie gastronomiche tipiche del territorio e performance culinarie dal vivo eseguite da rinomati chef locali.
La presentazione dell’evento sarà curata da Chiara Giannotti, “patron” di VinoTV, e Sara De Bellis, direttore di MangiaeBevi.it. Un Mare diVino rappresenta un momento importante di incontro tra i produttori, che puntano sempre di più sulla qualità, e le persone appassionate di vino che daranno valore all’evento. Secondo gli organizzatori, Fabio Carnevali e Stefano Albano, ogni nuova edizione di Un Mare diVino è motivo di orgoglio poiché si registra un incremento sia delle aziende partecipanti che del pubblico rispetto all’anno precedente. Questo dimostra quanto il territorio laziale abbia da offrire in termini di enologia, con una combinazione di storia, identità, tradizioni e innovazione.
Il programma dell’evento sarà ricco di degustazioni, approfondimenti e show cooking, rendendolo la manifestazione estiva più coinvolgente nel settore del buon bere e del buon mangiare. Le attività si svolgeranno lungo i vialetti adiacenti i giardini di piazza Anco Marzio, creando una sorta di “wine&food village“. Le degustazioni saranno protagonizzate da numerose cantine laziali, insieme ai Consorzi Roma DOC e Tutela Denominazioni Frascati. Alcune delle cantine presenti includono Amor Vitae, Cantina Bacco, Cantina Sant’Andrea, Cantine Silvestri, Cantine Volpetti, Casata Mergé, Etruscaia, Famiglia Cotarella, Gabriele Pulcini, Nina Trinca, Parvus Ager e Tenuta Lungarella. Inoltre, ci sarà una delegazione marchigiana, in seguito al successo della prima edizione di “Marche diWine” tenutasi a Gabicce Mare.
Oltre al vino, ci saranno anche liquori presentati dalla Distillerie Capitoline, come “Er Gin” e “Vermut”, insieme alla ricetta antica di “Chinottissimo” e l’amaro Neri, portati da Simone Neri, pronipote dell’ideatore del celebre Chinotto. Le degustazioni saranno accompagnate da prelibatezze gastronomiche come la Tiella di Gaeta di Oro del Golfo e le specialità laziali di Vero. Completano l’offerta le patatine Fox e l’Acqua Fiuggi. Nella “Mangia e Bevi Arena” si terranno esibizioni culinarie dal vivo realizzate dagli chef di importanti ristoranti di Ostia, che rappresentano la cucina di mare del territorio. Il programma degli show cooking include la partecipazione di chef come Simone Curti del Molo Diciassette, Emanuele Farag de Il Capanno, Giovanni Ciaravola delle Officine Culinarie e Marco Stampone del Gusto Glam.
Per partecipare alle degustazioni, è possibile acquistare un “kit degustazione” al costo di 15 euro, che include un calice, una tasca porta bicchiere, cinque gettoni per altrettante consumazioni e un assaggio gastronomico. È inoltre possibile acquistare ulteriori cinque gettoni per 10 euro per successive degustazioni. I kit possono essere prenotati in anticipo sul sito ufficiale dell’evento www.unmaredivino.com.
Un Mare diVino conta su importanti media partner come RomaToday, MangiaeBevi, Ostia TV e Dimensione Suono Roma, la radio ufficiale dell’evento.
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