La recente pubblicazione della classifica World’s 50 Best Bars 2024 ha rivelato i locali più innovativi e affascinanti del panorama mondiale. Questa lista, stilata da esperti del settore e professionisti del bartending, evidenzia non solo la crescente evoluzione dell’arte della miscelazione, ma anche le peculiarità che ciascun bar offre ai suoi clienti. Tra le emozionanti novità emerge un locale che ha conquistato la prima posizione e diverse realtà italiane che si sono distinte per qualità e originalità. Scopriamo insieme i dettagli di questa classifica e i protagonisti italiani.
Il bar migliore al mondo del 2024
Il primo posto della classifica World’s 50 Best Bars 2024 è stato assegnato all’HandShake Speakeasy, situato nel cuore di Città del Messico. Questo bar presenta un design affascinante e intimo, con interni ispirati all’epoca del proibizionismo. Gli ospiti sono accolti in un ambiente caratterizzato da tende scure, divani in velluto e un’illuminazione soffusa che crea un’atmosfera avvolgente. La peculiarità del locale, oltre al suo aspetto vintage, è l’innovativo approccio alla mixology: anche se il menù dei cocktail appare semplice, la preparazione richiede tecniche culinarie avanzate. Alcuni drink, infatti, necessitano di ben 48 ore per essere pronti, rendendo ogni sorso un’esperienza unica.
Al secondo posto si trova il Bar Leone di Hong Kong, un locale che celebra la tradizione italiana sia nell’arredamento che nel menù. Con la sua estetica raffinata e i cocktail ben equilibrati, Bar Leone riesce a catturare l’essenza della cultura italiana, offrendo un’esperienza immersiva ai suoi visitatori. Il podio si completa con il Sips di Barcellona, un bar che ha saputo conquistare rapidamente la scena internazionale grazie al suo design contemporaneo e alla creatività dei suoi cocktail, dimostrando che in pochi anni è possibile emergere in un contesto competitivo.
I nomi italiani nella classifica mondiale
Nella lista delle 50 migliori bar del mondo non mancano i rappresentanti dell’Italia, un paese con una tradizione di eccellenza nel settore della mixology. Il primo bar italiano a comparire nella classifica è il Drink Kong di Roma, che si posiziona al 33esimo posto. Questo locale è l’esempio perfetto di un mix tra vintage e innovazione, presentando un’atmosfera retrò arricchita da tocchi moderni e da un menù di cocktail all’avanguardia. Le sale, illuminate da affascinanti luci al neon, creano un ambiente che invita alla convivialità e alla scoperta di nuovi sapori.
Al 36esimo posto troviamo il Locale Firenze, un bar che si distingue per la sua capacità di trasformare l’esperienza del drink in un viaggio nel tempo. Con un arredamento che spazia tra stili diversi, Locale Firenze riesce a combinare elementi antichi con proposte di cocktail assolutamente contemporanee e innovative. La cura dei dettagli sia nell’estetica che nei drink fa di questo locale un punto di riferimento per gli amanti della buona miscelazione.
Milano, città riconosciuta per la sua vita notturna e la sua creatività, è rappresentata nella classifica con due locali: Moebius Milano, al 38esimo posto, e il 1930 al 50esimo. Moebius, situato in un ex magazzino tessile, propone uno stile industriale e un’atmosfera vivace, con una selezione di cocktail di alta qualità e serate di musica dal vivo. Il 1930, invece, riporta i visitatori all’epoca del proibizionismo: l’accesso avviene solo su invito e il suo indirizzo è mantenuto segreto, proprio come i più esclusivi speakeasy. L’incredibile varietà e qualità dei locali italiani presenti nella lista dimostrano un’encomiabile evoluzione nella cultura del bere di alta qualità nel nostro paese.
Un panorama globale in continua evoluzione
La classifica World’s 50 Best Bars 2024 non è solo un semplice elenco di nomi, ma rappresenta un barometro delle tendenze globali nella mixology e nell’ospitalità. Mentre gli esperti analizzano e valutano bar di ogni angolo del mondo, ciò che emerge è un forte impegno verso l’innovazione, la qualità e l’esperienza del cliente. Il panorama si arricchisce ogni anno di nuovi protagonisti, mentre i bar storici devono adattarsi per mantenere la loro rilevanza. L’attenzione per le tecniche di preparazione, la qualità degli ingredienti e l’atmosfera unica di ogni locale sono elementi chiave per raggiungere i vertici della classifica.
L’anno 2024 si preannuncia ricco di sorprese e opportunità per il settore della cocktail culture, con bar che continuano a sfidare le convenzioni e a sperimentare nuove strade per deliziare il pubblico. Gli appassionati di cocktail e di esperienze gastronomiche indimenticabili hanno ora nuovi indirizzi da includere nella loro lista dei desideri, rendendo l’avventura alla scoperta di questi locali qualcosa di imperdibile.