Un nuovo viaggio gastronomico su Tv8
A partire dal 7 aprile 2025, gli spettatori di Tv8 possono prepararsi a un’esperienza culinaria senza precedenti. Il protagonista di questo entusiasmante programma è Joe Bastianich, imprenditore di spicco nel panorama della ristorazione italo-americana. Insieme a una selezione di ospiti illustri, Bastianich si avventurerà tra le meraviglie gastronomiche delle varie città italiane. Il format, intitolato Foodish, si distingue per la sua competizione originale, in cui i partecipanti si cimenteranno nella creazione di piatti che sfuggono a qualsiasi categorizzazione tradizionale.
Un format innovativo
Bastianich descrive Foodish come un’idea innovativa, sottolineando che non si limita a reinterpretare piatti tradizionali o a presentare creazioni moderne. Al contrario, il programma cerca di unire tecnica e tradizione in un’esperienza culinaria che suscita emozioni. “Quando assaggio un piatto che mi colpisce, la mia espressione rivela una soddisfazione totale. È come gustare qualcosa che ti commuove”, ha dichiarato il celebre chef, evidenziando l’importanza della contaminazione nei sapori.
Dettagli della produzione
La produzione, realizzata da Banijay Italia, prevede che ogni episodio, trasmesso dal lunedì al venerdì alle 20.30, presenti una sfida diretta tra quattro concorrenti. Questi dovranno offrire la loro interpretazione di un piatto comune, con Bastianich e un ospite speciale pronti a giudicare le loro creazioni. Tra i volti noti che parteciperanno come ospiti ci saranno Alessandro Borghese, Costantino della Gherardesca, Bianca Guaccero e molti altri, rendendo ogni puntata un evento imperdibile.
Scoperte culinarie di Bastianich
Il viaggio di Bastianich lo porterà a scoprire sapori e tradizioni culinarie uniche. “A Napoli ho provato il cuoppo, un’esperienza che mi ha sorpreso. Avevo già assaggiato la frittura, ma la cultura del cuoppo era per me completamente nuova”, ha raccontato con entusiasmo. Ha anche apprezzato le varie interpretazioni delle lasagne e la maestria richiesta per preparare le orecchiette. Tuttavia, non sono mancate le sfide: “Affrontare la sessione dedicata agli hamburger è stata una vera tortura”, ha scherzato Bastianich. “Dalla mia prospettiva americana, è difficile accettare quello che voi chiamate hamburger. Gli italiani non sono culturalmente abituati a farli”.
Un programma da non perdere
Con un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, Foodish si preannuncia come un programma che non solo intratterrà, ma offrirà anche un’opportunità unica di esplorare la ricca e variegata cultura gastronomica italiana. Non resta che sintonizzarsi su Tv8 per vivere insieme a Bastianich e ai suoi ospiti questa entusiasmante avventura culinaria.