Tutto è pronto per la prima edizione di Food Porn Mania, il festival del cibo più accattivante d’Italia. Dal 6 al 9 luglio 2023, la Compagnia della Terra Alta e Italy Food Porn organizzeranno un evento imperdibile dedicato al Cibo di Strada nel cuore dela Garbatella. Scopri un percorso unico che metterà in comunicazione piazza Sant’Eurosia con via delle Sette Chiese nell’area pedonale del parco Nobels, dove cucine portate in strada e selezionati Apecar e Food Truck ti delizieranno lungo i circa 300 metri di strada. Questo percorso, normalmente chiuso al traffico e pedonale, sarà accessibile a tutti i visitatori, grandi e piccini.
Negli ultimi anni, il termine Food Porn è stato associato alla ricerca ed al trionfo dell’eccesso. Ma il festival più goloso d’Italia è stato pensato con un solo obiettivo: riportare il significato del termine all’origine. Food Porn è l’espressione di un piatto creato a regola d’arte, un piacere per gli occhi e le papille gustative, l’esaltazione della qualità e della freschezza delle materie prime. Questo festival trasforma l’esperienza gastronomica in un momento condiviso con gli altri. Non vogliamo promuovere cibi grassi o nocivi per la salute, ma solo piatti belli da vedere e soprattutto buoni da mangiare.
Il Food Porn Mania è un progetto unico, ideato dall’Associazione La Compagnia della Terra Alta e Italy Food Porn, con il supporto tecnico di ATAC – Azienda per la mobilità del Comune di Roma, Millenium Protezione Civile e Urban Solution – Laboratorio di Rigenerazione Urbana. Numerose realtà associative contribuiscono alla realizzazione dell’evento, tra cui Bebop Animazione e Spettacolo, Ullallà Animazione, Compagnia Mobile Teste di Legno e Noi Biliardino.
La cultura alimentare ha sempre avuto un legame profondo con le strade, veicolo di diffusione delle abitudini culinarie. Lungo la strada viaggiano non solo le persone, ma anche le loro idee, i costumi, le pratiche e i gusti. Proprio la strada e tutto ciò che la circonda saranno il palcoscenico naturale di questo spettacolo culinario. Il Cibo di Strada si fonde con la cultura del Food Porn, trasformando pezzi unici e classici della ristorazione italiana in creazioni innovative, arricchite, guarnite e impiattate in modo accattivante. Preparati a gustare piatti dalle dimensioni talvolta sproporzionate e a vivere un’esperienza culinaria unica.
Per rompere gli stereotipi legati al Food Porn, il festival si avvale dell’esperienza e della professionalità di chef e ristoratori provenienti da ogni angolo d’Italia. Verranno presentate le loro creazioni culinarie più prelibate. Lungo il percorso gastronomico di Parco Nobels, potrai anche divertirti con giochi tradizionali come campana, biliardino e ping pong. Nel piazzale, l’animazione terrà impegnati i più piccoli con attività didattiche e ludiche, mentre sul prato la Compagnia teatrale Teste di Legno racconterà le avventure di Pulcinella. Le associazioni culturali organizzeranno laboratori a tema gastronomico, come “Dolcetto o scherzetto” per i piccoli pasticceri e il laboratorio del pane per imparare giocando a trasformare il grano in farina e realizzare una deliziosa “rosetta”. Non mancherà neanche il laboratorio “Piccoli Master Chef” dedicato alla pasta fatta in casa.
Il Food Porn Mania si svolgerà dal 6 al 9 luglio 2023 con i seguenti orari:
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