Il cibo è cultura, storia, ricerca, passione e condivisione. La food blogger Tamara Giorgetti ha accettato l’invito dell’Editore Innocenti per pubblicare il libro “Sapori e contrasti”. Il volume, composto da 206 pagine al prezzo di 22 euro, è un’opportunità per condividere le sue due grandi passioni: la cucina e la fotografia.
“Sapori e contrasti” è un libro utile sia per i cuochi esperti che per gli amatori. Ricco di indicazioni precise, trucchi del mestiere e segreti, offre una vera roadmap culinaria per preparare piatti di qualità anche per chi è alle prime armi.
Il libro di Tamara Giorgetti fornisce consigli su come preparare una maionese pastorizzata, una crema pasticcera e su come gestire i codici delle uova e i mestoli di legno. Inoltre, offre suggerimenti sulla cottura del riso e sulle sue infinite declinazioni culinarie.
Tamara Giorgetti propone ricette legate alla tradizione grossetana, ma anche a altre realtà regionali ed estere, privilegiando la Toscana. Il suo obiettivo è unire le persone attraverso il cibo, un messaggio importante e significativo in questi tempi.
Per scrivere il libro, Tamara Giorgetti ha condotto studi approfonditi sull’origine dei cibi e sulla storia delle spezie, di cui è appassionata. “Sapori e contrasti” è un’opera che unisce la passione per la cucina e la fotografia, offrendo ricette e fotografie di piatti deliziosi.