Le “public house,” meglio conosciute come pub, sono il cuore pulsante dell’Irlanda e della sua capitale, Dublino. Nessun viaggio sull’Isola di Smeraldo può dirsi completo senza aver degustato almeno una pinta di Guinness. Fortunatamente, le opzioni per godersi una o due bevute qui sono abbondanti, con circa 7.200 pub sparsi sull’isola. La vera sfida è scegliere quale frequentare.
Tra i pub più celebri spicca “The Temple Bar,” dove il termine “pub” non indica solamente un luogo per bere, ma un vero e proprio centro sociale. Oltre a offrire birre come Guinness, Kilkenny, o Harp, e bevande come whisky, Bulmers e Baileys, questi luoghi sono punti d’incontro per socializzare e fare nuove amicizie. Gli interni, con arredamenti tipicamente vittoriani, ospitano anche piatti tradizionali come stufato, patate, sandwich prosciutto e formaggio, e il classico bacon and cabbage.
I pub irlandesi, con il loro caratteristico arredamento vittoriano, sono un richiamo alla tradizione. Non solo luoghi per bere, ma autentiche oasi culinarie che servono prelibatezze come lo stufato, le patate e il bacon and cabbage. Il tabloid inglese Daily Mail ha compilato una lista dei migliori pub d’Irlanda, offrendo un’ampia panoramica dai locali più antichi a quelli con banconi extra lunghi.
Da quello più antico di Dublino, che ha iniziato a servire birra sin dal lontano 1198, a quelli con banconi che sembrano non finire mai, la galleria fotografica propone una selezione dei pub “imperdibili” per chi sta pianificando un lungo weekend in questa affascinante terra.
Lasciati trasportare dalla magia dell’ospitalità irlandese, immergiti nella tradizione dei pub e scopri la ricca cultura dietro a ogni bicchiere versato in queste autentiche “public house.”
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