In un panorama culinario italiano sempre più competitivo, la food-tech Cortilia si distingue per il suo modello di business sostenibile e l’impegno verso l’e-commerce. Durante il Human&Green Retail Forum 2024 al Palazzo Reale di Milano, il CEO Andrea Colombo ha condiviso dati significativi sulla performance dell’azienda, sottolineando l’intento di raggiungere circa 45 milioni di euro di fatturato entro la fine dell’anno. La presentazione di Colombo non solo ha evidenziato il posizionamento di Cortilia nel mercato, ma ha offerto uno spaccato interessante sull’importanza dei prodotti locali e biologici.
La leadership nel settore e-commerce
Cortilia si posiziona come il secondo attore nel settore dell’e-commerce alimentare in Italia, un risultato che rivela la crescente fiducia dei consumatori nei confronti della spesa online. Questa affermazione di Colombo, unita ai dati di fatturato previsti per quest’anno, segnala un trend positivo in un mercato afflitto da incertezze e cambiamenti. Il modello di business di Cortilia si basa su una piattaforma che connette direttamente i produttori con i consumatori finali, ottimizzando le filiere e garantendo freschezza. La capacità dell’azienda di adattarsi alle necessità del mercato e alle preferenze dei consumatori è testimoniata non solo dall’aumento delle vendite, ma anche dall’attenzione per il servizio clienti e l’esperienza d’acquisto.
Sostenibilità e prodotti locali
Un elemento centrale nella strategia di Cortilia è il forte focus sulla sostenibilità. Colombo ha sottolineato che il 95% dei prodotti offerti proviene da fornitori italiani. Questo non solo promuove l’economia locale, ma sostiene anche la riduzione dell’impatto ambientale legato al trasporto degli alimenti. L’azienda è attivamente impegnata a utilizzare ingredienti biologici, con il 48% dell’assortimento certificato bio, una scelta che attira un pubblico sempre più consapevole e attento alle pratiche di consumo responsabile. Inoltre, oltre il 70% dei prodotti proviene da una distanza di 200 chilometri dal deposito principale a Milano, enfatizzando così la strategia di approvvigionamento sostenibile e la minima impronta di carbonio.
Crescita e innovazione nel catalogo
La crescita prevista del 20% per quest’anno è il risultato di un’attenta espansione dell’assortimento dei prodotti. Colombo ha spiegato che questa strategia comprende l’inclusione di nuovi articoli e categorie, indirizzando le domande e i gusti in continua evoluzione dei consumatori. Cortilia ha anche investito in tecnologie innovative per garantire una migliore gestione della logistica e una rilevante esperienza utente. Con il supporto di un team professionale e dinamico, l’azienda sta ampliando costantemente la propria rete di fornitori, garantendo così un assortimento variegato e di alta qualità per i propri clienti.
L’intervento di Colombo durante il forum rappresenta un chiaro esempio della direzione intrapresa dalla food-tech in Italia, un settore in rapida evoluzione che amalgama tra tradizione e innovazione, portando a una crescente valorizzazione dei prodotti locali e della sostenibilità nel panorama alimentare nazionale.