Durante il TTG Rimini 2024, uno degli eventi piĆ¹ importanti dedicati al turismo e alla gastronomia in Italia, BoscoMar Petrucci ha conquistato il pubblico con una proposta culinaria che celebra le tradizioni romane con un tocco di modernitĆ . Allo stand della Regione Lazio, il celebre chef Alessandro Circiello ha presentato la āmerendina romanaā, un filoncino caldo ripieno di porchetta di Ariccia IGP, fungo Quercetto e cicorietta ripassata alla romana, suscitando lāentusiasmo degli appassionati di cucina.
Lo stand della Regione Lazio: il cuore del gusto laziale
Questāanno il TTG di Rimini ha visto una partecipazione straordinaria di aziende e professionisti del settore turistico e gastronomico, tra cui BoscoMar Petrucci, che si ĆØ distinto per la qualitĆ dei suoi prodotti. Lo stand della Regione Lazio ĆØ diventato un punto di riferimento per chi desidera esplorare il patrimonio enogastronomico della regione. Qui, chef Alessandro Circiello, noto per le sue reinterpretazioni innovative della tradizione, ha preparato una merenda che ĆØ stata definita āla vera star del pomeriggioā, unendo pane artigianale di grani antichi con il caratteristico fungo Quercetto di BoscoMar, cicoria laziale e porchetta di Ariccia.
Un piatto che racconta territorio e tradizione
La scelta di ingredienti 100% laziali da parte di BoscoMar Petrucci ha permesso di esaltare i sapori tipici del territorio, dimostrando come anche una merenda semplice possa trasformarsi in unāesperienza gourmet. Il fungo Quercetto, protagonista del piatto, ha mostrato la sua versatilitĆ e ha elevato la āmerendina romanaā a creazione dāalta cucina. Questa ricetta, ricca di storia e territorio, ha rappresentato una vera e propria narrazione gastronomica, catturando lāattenzione dei presenti e valorizzando lāunicitĆ dei prodotti laziali.
SostenibilitĆ e innovazione: stoviglie commestibili di Bonfitaly
Una delle novitĆ piĆ¹ applaudite dellāevento ĆØ stata la scelta di presentare la merenda su una stoviglia commestibile, fornita da Bonfitaly. Questi piattini, oltre a essere pratici e originali, rappresentano un passo avanti nel settore della sostenibilitĆ , rendendo lāesperienza gastronomica anche rispettosa dellāambiente. La collaborazione con Bonfitaly ha permesso di mostrare come lāeccellenza gastronomica possa andare di pari passo con lāimpegno ecologico, senza rinunciare alla qualitĆ e allāinnovazione.
BoscoMar Petrucci: ambasciatore del gusto laziale
Il successo riscontrato durante il TTG Rimini 2024 conferma il ruolo di BoscoMar Petrucci come ambasciatore della qualitĆ e dei sapori del Lazio. La partecipazione dello chef Circiello e lāentusiasmo del pubblico hanno ulteriormente rafforzato il legame del marchio con le proprie radici regionali. āOgni piatto ĆØ un omaggio al nostro territorio e alla passione per la cucina autentica,ā ha dichiarato Circiello, sottolineando lāimportanza di promuovere le eccellenze locali e di diffondere la tradizione culinaria laziale.
Lāevento al TTG Rimini ĆØ stato unāoccasione unica per mostrare come BoscoMar Petrucci e Alessandro Circiello interpretano e valorizzano la cucina del Lazio, unendo innovazione e sostenibilitĆ per creare esperienze gastronomiche memorabili e rispettose del territorio.