BoscoMar di Petrucci: al TTG Rimini 2024 protagonista il Fungo Quercetto con lo chef Alessandro Circiello

Durante il TTG Rimini 2024, uno degli eventi piĆ¹ importanti dedicati al turismo e alla gastronomia in Italia, BoscoMar Petrucci ha conquistato il pubblico con una proposta culinaria che celebra le tradizioni romane con un tocco di modernitĆ . Allo stand della Regione Lazio, il celebre chef Alessandro Circiello ha presentato la ā€œmerendina romanaā€, un filoncino caldo ripieno di porchetta di Ariccia IGP, fungo Quercetto e cicorietta ripassata alla romana, suscitando lā€™entusiasmo degli appassionati di cucina.


Lo stand della Regione Lazio: il cuore del gusto laziale

Questā€™anno il TTG di Rimini ha visto una partecipazione straordinaria di aziende e professionisti del settore turistico e gastronomico, tra cui BoscoMar Petrucci, che si ĆØ distinto per la qualitĆ  dei suoi prodotti. Lo stand della Regione Lazio ĆØ diventato un punto di riferimento per chi desidera esplorare il patrimonio enogastronomico della regione. Qui, chef Alessandro Circiello, noto per le sue reinterpretazioni innovative della tradizione, ha preparato una merenda che ĆØ stata definita ā€œla vera star del pomeriggioā€, unendo pane artigianale di grani antichi con il caratteristico fungo Quercetto di BoscoMar, cicoria laziale e porchetta di Ariccia.

Un piatto che racconta territorio e tradizione

La scelta di ingredienti 100% laziali da parte di BoscoMar Petrucci ha permesso di esaltare i sapori tipici del territorio, dimostrando come anche una merenda semplice possa trasformarsi in unā€™esperienza gourmet. Il fungo Quercetto, protagonista del piatto, ha mostrato la sua versatilitĆ  e ha elevato la ā€œmerendina romanaā€ a creazione dā€™alta cucina. Questa ricetta, ricca di storia e territorio, ha rappresentato una vera e propria narrazione gastronomica, catturando lā€™attenzione dei presenti e valorizzando lā€™unicitĆ  dei prodotti laziali.

SostenibilitĆ  e innovazione: stoviglie commestibili di Bonfitaly

Una delle novitĆ  piĆ¹ applaudite dellā€™evento ĆØ stata la scelta di presentare la merenda su una stoviglia commestibile, fornita da Bonfitaly. Questi piattini, oltre a essere pratici e originali, rappresentano un passo avanti nel settore della sostenibilitĆ , rendendo lā€™esperienza gastronomica anche rispettosa dellā€™ambiente. La collaborazione con Bonfitaly ha permesso di mostrare come lā€™eccellenza gastronomica possa andare di pari passo con lā€™impegno ecologico, senza rinunciare alla qualitĆ  e allā€™innovazione.

BoscoMar Petrucci: ambasciatore del gusto laziale

Il successo riscontrato durante il TTG Rimini 2024 conferma il ruolo di BoscoMar Petrucci come ambasciatore della qualitĆ  e dei sapori del Lazio. La partecipazione dello chef Circiello e lā€™entusiasmo del pubblico hanno ulteriormente rafforzato il legame del marchio con le proprie radici regionali. ā€œOgni piatto ĆØ un omaggio al nostro territorio e alla passione per la cucina autentica,ā€ ha dichiarato Circiello, sottolineando lā€™importanza di promuovere le eccellenze locali e di diffondere la tradizione culinaria laziale.


Lā€™evento al TTG Rimini ĆØ stato unā€™occasione unica per mostrare come BoscoMar Petrucci e Alessandro Circiello interpretano e valorizzano la cucina del Lazio, unendo innovazione e sostenibilitĆ  per creare esperienze gastronomiche memorabili e rispettose del territorio.

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